Bộ máy làm cơm cháy chà bông

Cơm cháy chà bông là một món ăn vặt quen thuộc, phù hợp với nhiều độ tuổi và có sức hút lớn nhờ hương vị đậm đà, giòn tan. Với nhu cầu thị trường ngày càng tăng, kinh doanh cơm cháy chà bông đang trở thành lựa chọn hấp dẫn mang lại lợi nhuận cao. Để nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm, đầu tư vào dây chuyền sản xuất cơm cháy chà bông là giải pháp tối ưu, giúp bạn dễ dàng mở rộng quy mô kinh doanh.

Điện máy BigStar cung cấp dây chuyền sản xuất cơm cháy chà bông hiện đại, với đa dạng công suất, phù hợp cho cả các cơ sở nhỏ lẻ và nhà máy quy mô lớn.

Quy trình làm cơm cháy chà bông bao gồm những công đoạn nào?

Để cho ra đời những mẻ cơm cháy giòn ngon, đẹp mắt, quá trình sản xuất phải trải qua các bước sau:

Nấu cơm → Tạo hình cơm cháy → Sấy khô để loại bỏ độ ẩm → Chiên cho giòn → Chuẩn bị nước sốt → Sấy khô lần hai để tăng độ giòn → Đóng gói và bảo quản.

Mỗi công đoạn đều yêu cầu sự hỗ trợ từ các thiết bị chuyên dụng nhằm cải thiện năng suất, nâng cao chất lượng thành phẩm và tiết kiệm chi phí nhân công.

Tủ hấp cơm công nghiệp

Tủ hấp cơm nghiệp là sản phẩm chuyên dùng để nấu hấp cơm và các loại thực phẩm khác. Tủ nấu cơm do BigStar cung cấp có đa dạng kích thước từ 4-24 khay và nhiều nhiên liệu đốt như điện, gas hoặc kết hợp đa năng cả 2 loại nhiên liệu trên.

Năng suất nấu của tủ hấp cơm lên đến hàng trăm suất ăn bởi mỗi khay có sức chứa từ 2-3kg gạo cho mỗi lần nấu. Khoảng cách giữa các khay cách đều nhau 35mm, được bố trí khoa học để hơi nóng lan tỏa đều khắp khoang tủ và lưu thông đều giữa các khay, đảm bảo cơm hoặc thực phẩm được chín đều, thơm ngon.

Các khay chứa được làm từ chất liệu inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, giúp cơm hoặc thực phẩm không bị bám dính ở đáy khay như các chất liệu khác.

Tủ nấu cơm giúp việc nấu hấp cơm và thực phẩm trở nên nhanh chóng, chỉ mất khoảng 45-60 phút, là đã hoàn thành một mẻ, tiết kiệm thời gian, công sức và các chi phí vận hành.

Tủ sấy thực phẩm

Công đoạn quyết định đến chất lượng cơm cháy đó chính là sấy khô cơm cháy, loại bỏ độ ẩm, giúp cơm cháy được khô và vàng giòn.

Với công nghệ sấy nhiệt hiện đại, tiên tiến, hơi nóng lưu thông đều khắp khoang tủ, giúp cơm cháy được sấy khô đồng đều và nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, không bị cháy khét. Với không gian sấy khép kín, giúp ngăn chặn vi khuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm đồng thời nâng cao hiệu suất sấy cơm cháy, rút ngắn thời gian sản xuất.

Tủ sấy thực phẩm giúp bạn chủ động được việc sấy khô cơm cháy mà không còn phải phụ thuộc vào thời tiết, tối ưu hóa năng suất. Không chỉ sấy mỗi cơm cháy, bạn có thể dùng tủ sấy thực phẩm để sấy chà bông.

Bếp chiên công nghiệp 

Để cơm cháy được giòn tan, có màu sắc bắt mắt thì công đoạn chiên cũng vô cùng quan trọng. Với bếp chiên công nghiệp, bạn có thể chiên số lượng lớn cơm cháy trong cùng 1 khoảng thời gian.

Bếp chiên công nghiệp vận hành với công suất lớn, mạnh mẽ, quá trình chiên cơm cháy diễn ra nhanh chóng và an toàn. Bạn có thể điều chỉnh và kiểm soát được nhiệt độ một cách chủ động. Cơm sau khi được chiên chín vàng, nở đều đẹp mắt và có độ giòn đạt chuẩn, hạn chế tình trạng cơm bị cháy khét.

Bếp chiên có dung tích đa dạng từ 20-100L (có gia công theo yêu cầu của khách hàng), được sản xuất từ vật liệu chính là inox 304 cao cấp, dày dặn, không hoen gỉ, có độ bền cao và dễ vệ sinh. Bếp chiên công nghiệp sử dụng nhiên liệu đốt là điện, an toàn, sạch sẽ, tiết kiệm dầu ăn.

Máy ly tâm tách dầu

Sau khi chiên, miếng cơm cháy sẽ thường có một lượng dầu lớn còn đọng lại. Để tránh tình trạng này, việc loại bỏ dầu thừa là rất quan trọng. Nếu không, dầu có thể thấm vào trong, khiến cơm cháy nhanh hỏng, có mùi khó chịu và giảm thời gian bảo quản.

Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể sử dụng máy vắt ly tâm. Thiết bị này hoạt động với động cơ mạnh mẽ, tạo ra lực ly tâm cao. Khi nguyên liệu được đưa vào máy, áp lực ly tâm sẽ giúp đẩy lượng dầu thừa ra ngoài, giúp cơm cháy ráo dầu thừa và sạch sẽ.

Điện máy BigStar cung cấp nhiều loại máy vắt ly tâm với các mức công suất khác nhau. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Nồi nấu nước sốt

Nồi nấu nước sốt có trang bị hệ thống cánh khuấy tự động, khuấy đều liên tục, giúp nấu nước sốt đồng đều, không bị cháy cặn hay khét.

Tại các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp, cần phải nấu số lượng lớn nước sốt mỗi ngày, với nồi nấu nước sốt có cánh khuấy, bạn không cần phải đứng khuấy đảo liên tục và lo lắng về vấn đề quá nhiệt khiến nước sốt bị mất đi hương vị thơm ngon.

Nồi nấu cánh khuấy của BigStar sản xuất đa dạng dung tích từ 20 đến 1000L, ngoài ra chúng tôi còn gia công sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng.

Máy đánh chà bông

Tự sản xuất chà bông sẽ giúp tiết kiệm được nhiều chi phí cũng như là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn so với việc sử dụng chà bông sẵn có từ bên ngoài.

Máy đánh chà bông được trang bị bộ lưỡi dao sắc bén, có cấu tạo từ chất liệu chính là inox cao cấp, không gỉ, có độ bền cao cùng với đó là khoang chứa rộng rãi, có thể đánh được số lượng lớn chà bông trong cùng một mẻ, tiết kiệm thời gian và chi phí.

Máy đánh chà bông có đa dạng năng suất từ 1-60kg/mẻ, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng của bạn.

Máy đóng gói thành phẩm 

Bước cuối cùng trước khi xuất xưởng để đưa ra thị trường đó là đóng gói. Tại bước này, bạn có thể sử dụng máy hàn miệng túi hoặc máy hút chân không để đảm bảo thành phẩm được bảo quản tốt nhất, ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí, mà còn kéo dài thời gian bảo quản, giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon.

Điện máy BigStar cung cấp nhiều loại máy đóng gói thực phẩm với thiết kế và công suất đa dạng. Bạn có thể chọn máy hàn miệng túi với hai loại: tự động và bán tự động, phù hợp với nhu cầu của từng cơ sở sản xuất. Đối với máy hút chân không, bạn có thể lựa chọn giữa loại một buồng hút và hai buồng hút, tùy theo quy mô và mục đích sử dụng.

Nên mua bộ máy làm cơm cháy chà bông ở đâu uy tín, giá rẻ? 

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các thiết bị hỗ trợ quá trình sản xuất cơm cháy chà bông thì Điện máy BigStar là nơi bạn không nên bỏ qua.

Với 10 năm kinh nghiệm hoạt động trên thị trường, BigStar đã khẳng định vị thế là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp các thiết bị công nghiệp cho các cơ sở sản xuất có quy mô từ nhỏ đến lớn.

Các sản phẩm tại Điện máy BigStar được nhập khẩu chính hãng không qua trung gian và sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng cao với mức giá cạnh tranh nhất thị trường.

BigStar cung cấp đa dạng các sản phẩm, mẫu mã, kiểu dáng, kích thước phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng.

Các chính sách hậu mãi tại Điện máy BigStar:

• Bảo hành lên đến 12 tháng
• Bảo trì các sản phẩm trọn đời
• Hỗ trợ vận chuyển và lắp đặt toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành trong bán kính 15km.
• Đội ngũ nhân viên tại BigStar chuyên nghiệp. giàu kinh nghiệm, sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc của khách hàng.
• Hỗ trợ mua hàng trực tiếp tại showroom hoặc đặt hàng online qua website, hotline. Nhiều phương thức thanh toán tiện lợi: tiền mặt, chuyển khoản, quẹt thẻ. 

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua các thiết bị bộ máy làm cơm cháy chà bông, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Dây chuyền làm chà bông

Dây Chuyền Sản Xuất Trái Cây Sấy Dẻo

Dây chuyền làm lạp xưởng