Máy xông khói xúc xích 100kg

Máy xông khói xúc xích 100kg chuyên nghiệp mang lại năng suất cao

Máy xông khói xúc xích 100kg là máy xông khói xúc xích công nghiệp có thể chế biến số lượng lớn xúc xích, lạp xưởng, jambon, thit các loại. Với chiếc máy này, người dùng có thể điều chỉnh sao cho sản phẩm được xông vừa đủ, hương vị thơm ngon mà không bị cháy khét hay đắng và đen do quá nhiều khói.

Việc sử dụng máy xông khói xúc xích 100kg là giải pháp tối ưu giúp tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và lớn. Máy có thể đơn giản hóa quy trình gồm 3 chúc năng sấy, xông khói và hấp chín trong một thiết bị, vừa tiện lợi vừa đơn giản.

Nguyên lí hoạt động của máy xông khói xúc xích 100kg

Máy xông khói xúc xích 100kg hoạt động dựa trên quy trnfh tạo ra khói từ gỗ và kiểm soát chúng. Đầu tiên người dùng cho xe đẩy đã treo xúc xích vào tủ xông khói. Sau đó, đốt gỗ trong lò tạo khói bằng cách điều chỉnh thanh nhiệt. Khói được tạo ra đi theo đường ống đi từ lò tạo khói sang tủ xông khói. Trong tủ, hệ thống cánh hướng khói và vách khuếch tán đảm bảo khói phân bố đều khắp các vị trí, tiếp xúc với toàn bộ bề mặt thực phẩm.

Khi máy hoạt động, quạt đối lưu phân phối khói đều đặn trong tủ, giữ nhiệt độ ổn định để thực phẩm không bị cháy hoặc nứt lớp vỏ bên ngoài. Sau khi kết thúc chu trình, các giọt nước ngưng tụ sẽ được thoát ra qua rãnh thoát nước ở đáy lò, đảm bảo môi trường trong tủ luôn khô ráo và sạch sẽ. Kết quả là xúc xích và các thực phẩm khác được xông khói đạt tiêu chuẩn cao về hương vị và chất lượng.

Ưu điểm cấu tạo của máy xông khói xúc xích 100kg

Máy xông khói xúc xích 100kg được làm từ 2 bộ phận chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Để hoạt động, người dùng đốt gỗ bên lò tạo khói rồi khói bay sang tủ xông khói để xông khói thực phẩm qua đường ống nối.

Chất liệu inox cao cấp

Thân máy được làm từ inox cao cấp chống gỉ, chịu lực và chịu nhiệt tốt. Điều này không chỉ giúp máy bền bỉ với thời gian mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bề mặt inox sáng bóng giúp việc lau chùi, vệ sinh sau mỗi lần sử dụng trở nên dễ dàng.

Lò tạo khói hiệu quả

Lò tạo khói được lmà tách riêng với tủ xông khói để thuận tiện cho người dùng khi bỏ thêm gỗ vào trong quá trình hoạt động. Bạn nên chọn đốt các loại gỗ như gỗ mít, gỗ sồi, hoặc gỗ bạch dương để tạo khói. Vì với các loại gỗ có nhiều nhựa, khói tạo ra có thể làm đen hoặc tạo vị đắng bên ngoài thực phẩm trong tủ xông.

Tủ xông khói thiết kế thông minh

Tủ xông khói cũng được làm từ inox cao cấp chịu nhiệt tốt, đảm bảo về độ bền, hạn chế hoen gỉ và chịu lực, chịu nhiệt tốt khi sử dụng trong thời gian dài. Với thiết kế sáng bóng, tủ cũng giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.

Xe đẩy tiện lợi

Xe đẩy inox được tích hợp giá treo xúc xích, dễ dàng di chuyển vào và ra khỏi tủ. Thiết kế này giúp giảm thiểu công sức và tăng hiệu quả trong quá trình vận hành.

Cửa kính cường lực chất lượng cao

Cửa tủ được trang bị kính cường lực chịu nhiệt, cho phép người dùng quan sát quá trình xông khói bên trong. Thiết kế này không chỉ tăng tính tiện lợi mà còn đảm bảo an toàn khi nhiệt độ bên trong tăng cao. Khi tủ xông khói hoạt động, bạn không cần phải mở cửa để kiểm tra mà chỉ cần nhìn qua cửa kính là được. Nhờ đó, việc điều chỉnh các thông số trở nên tiện lợi hơn.

Ngoài ra, 2 tay nắm đủ được gia công chắc chắn với hai hóa an toàn, đảm bảo cửa tủ không bị bật ra khi áp suất bên trong tăng lên quá cao.

Cánh hướng khói và vách khuếch tán

Bên trong tủ được trang bị cánh hướng khói và vách khuếch tán, giúp khói được phân bổ đều khắp các vị trí. Điều này giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm tra tru xông khói đang ở chu trình nào để quan sát và điều chỉnh.

Bên cạnh đó, tủ được trang bị công tắc an toàn, chống giật hiện đại, giúp đảm bảo sự an toàn cho người dùng.

Bảng điều khiển thông minh

Máy được trang bị bảng điều khiển điện tử hiện đại, cho phép người dùng dễ dàng cài đặt các thông số như nhiệt độ, thời gian, và độ ẩm. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình vận hành và tiết kiệm công sức cho người sử dụng.

Thiết kế đa chức năng

Tủ xông khói có ba chức năng chính: sấy khô, xông khói và hấp chín. Các chức năng này có thể hoạt động độc lập hoặc đồng thời, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến mà không cần đầu tư thêm thiết bị khác.

Với thiết kế đang dụng, người dùng có thể dùng máy để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nhờ đó mở rộng cơ hội kinh doanh đa dạng.

Các bộ phân chi tiết khác

Máy xông khói xúc xích còn được trang bị hệ thống hút khói, van cấp nước, van xả khói, bộ ổn nhiệt, hệ thống phun hơi nước,… Thiết kế này giúp tủ đáp ứng được 3 chức năng gồm sấy khô, xông khói và hấp chín. Nhờ đó việc chế biến một mẻ lớn xúc xích, lạp xưởng trở nên đơn giản và trơn tru hơn.

Lợi ích khi chọn mua máy xông khói xúc xích 100kg

Nâng cao năng suất sản xuất

Với kích thước lớn và khả năng hoạt động liên tục, máy đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói, và nhiều loại thực phẩm khác. Đây là thiết bị phù hợp để mở rộng quy mô sản xuất mà không cần đầu tư thêm nhiều thiết bị.

Đảm bảo chất lượng sản phẩm cao cấp

Máy xông khói giúp hương vị món ăn đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và thời gian bảo quản lâu hơn mà không cần dùng đến chất bảo quản. Với nhiệt độ ổn định trong lò, thực phẩm không bị cháy hoặc nứt vỏ, giữ được giá trị thẩm mỹ và chất lượng tốt nhất.

Tiết kiệm thời gian và công sức

Máy vận hành hoàn toàn tự động với bảng điều khiển điện tử thông minh giúp tiết kiệm thời gian so với các phương pháp thủ công truyền thống. Ngoài ra, người dùng không cần theo dõi liên tục giúp giảm thiểu công sức lao động.

An toàn và hiệu quả kinh tế lâu dài

Hệ thống an toàn với công tắc chống giật và thiết kế thoát nước hiệu quả giúp người dùng yên tâm vận hành. Chiếc máy xông khói xúc xích 100kg 3 chức năng là khoản đầu tư xứng đáng để nâng cao hiệu quả và lợi nhuận kinh doanh.

Tại sao nên mua máy xông khói xúc xích 100kg tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… với gần 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

• Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
• Bảo trì trọn đời giúp sản phẩm luôn vận hành ổn định.
• Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
• Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 15km.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy xông khói xúc xích 100kg, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Máy xông khói xúc xích 100kg
• Máy xông khói xúc xích 50kg
• Máy xông khói xúc xích 30kg/mẻ