Các quán cơm nhà hàng hiện nay đang dùng loại tủ nấu cơm nào?

Đối với các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn công nghiệp,… thì việc chuẩn bị các suất cơm hay món nấu hấp với số lượng lớn bằng cách thông thường sẽ rất khó khăn và bất tiện, gây mất thời gian và tốn nhiều công sức. Do đó giải pháp được đưa ra đó chính là sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp – một thiết bị bếp công nghiệp với công suất hấp, nấu lớn. Vô cùng tiện dụng, tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho người dùng. Sản phẩm có thiết kế bền đẹp, chắc chắn cùng tính năng hấp nấu hiện đại, sẽ giúp cho việc hấp nấu các loại thực phẩm với số lượng lớn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Tuy nhiên trên thị trường hiện nay lại có rất nhiều loại tủ nấu cơm khác nhau, khiến người dùng gặp khó khăn khi lựa chọn sản phẩm phù hơp cho mình. Và tự đặt ra những câu hỏi như, có những loại tủ nấu cơm công nghiệp nào? Các quán cơm nhà hàng hiện nay đang dùng loại tủ nấu cơm nào? Đây là những câu hỏi mà nhiều khách quan tâm khi có ý định mua tủ nấu cơm công nghiệp. Hãy cùng tucomcongnghiep tìm hiểu thêm về tủ nấu cơm công nghiệp và tìm câu trả lời cho những câu hỏi trên qua bài viết dưới đây nhé!

Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại tủ nấu cơm công nghiệp khác nhau nên thật khó để lựa chọn. Sau đây là một số mẫu tủ nấu cơm công nghiệp phổ biến hiện nay:

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện là loại tủ nấu cơm sử dụng nguồn nhiên liệu điện để đốt nóng các thanh nhiệt được lắp đặt ở đáy máy thông qua các điện trở giúp sản sinh nhiệt đun sôi nước, cho hơi nước bốc lên và làm chín thực phẩm.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện có bảng điều khiển cơ nằm ngay phía trên nóc tủ để khách hàng dễ dàng điều chỉnh gồm các đèn báo, cài đặt thời gian và nhiệt độ. Khi hết thời gian, tủ sẽ tự động ngắt điện nên khách hàng không cần phải trông chừng mà có thể thoải mái làm các công việc khác.

Mẫu tủ nấu cơm dùng điện có đa dạng về mẫu mã, kích cỡ có loại từ 4- 24 khay, và tủ thường được làm từ chất liệu inox 201 hoặc inox 304, hạn chế gỉ sét và cho độ bền cao. Đồng thời tủ cũng được chia làm các loại như sau: tủ thường chỉ có điều khiển cơ, tủ có điều khiển cơ và bộ đồng hồ Aptomat hẹn giờ, và tủ có bảng điều khiển điện tử. Tùy theo mỗi loại tủ mà giá tủ có dao động từ 6.500.000VNĐ đến khoảng hơn 44.000.000VNĐ đồng.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas à loại tủ có hệ thống gia nhiệt bằng buồng đốt được lắp đặt ở đáy máy và sử dụng nguồn nhiên liệu gas để đốt nóng các pép đốt nhằm sinh nhiệt và tạo ra nguồn hơi nước giúp làm chín thực phẩm.

So với tủ nấu cơm dùng điện thì loại tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas này không có bảng điều khiển mà chỉ có 1 núm vặn bên dưới để bật tắt, rất dễ sử dụng.

Tủ nấu cơm dùng gas được lắp đặt đơn giản bởi tủ sử dụng van gas gia đình và khi mất điện vẫn có thể dụng bình thường, không ảnh hưởng đến công việc của quán ăn, nhà hàng.

Tủ nấu cơm dùng gas cũng có đa dạng mẫu mã để lựa chọn, từ 6 khay đến 24 khay, được làm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304.

Tuy nhiên, giá thành của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas sẽ cao hơn bởi dàn gas bên trong tương đối cao, dao động từ 10.000.000VNĐ đến hơn 26.000.000VNĐ đồng.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp là loại tủ sử dụng 2 loại nhiên liệu điện và gas thay thế lẫn nhau. Khi mất điện, khách hàng có thể chuyển sang dùng gas để không gián đoạn công việc. Và mẫu này có thiết kế tích hợp giữa 2 loại dùng điện và dùng gas nên tủ có cả bảng điều khiển và núm vặn điều chỉnh gas. Chính vì vậy, tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp có giá thành cao hơn hẳn 2 mẫu còn lại.

Sản phẩm có đa dạng mẫu mã để lựa chọn, từ 6 khay đến 24 khay cho khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu

Tủ sẽ được làm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304, có độ bền cao, chắc chắn.

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp với giá thành dao động từ 13.500.000VNĐ đến hơn 50.000.000VNĐ đồng.

Những tiêu chí lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp

Một chiếc tủ cơm tốt trước hết phải phù hợp với người sử dụng. Sự phù hợp này được đánh giá theo: 

Phù hợp với năng suất của cơ sở

Tùy vào lượng khách phục vụ cũng như quy mô của quán ăn nhà hàng, quý khách có thể lựa chọn tủ nấu cơm chia theo khay.

Người dùng nên xác địch được nhu cầu một ngày cần phải nấu bao nhiêu ký gạo, từ đó lựa chọn tủ có số khay phù hợp. Tùy theo từng loại tủ mà mỗi khay có thể nấu được từ 3~ 5kg gạo.

Tủ có số khay thấp nhất là 4 khay, cao nhất là 24 khay. Tủ 6 khay có thể đáp ứng được khoảng 150 suất cơm, 8 khay 200 suất cơm, 10 khay là 250 suất, 12 khay là 300 suất, 20 khay là 500 suất, 24 khay là 600 suất ăn. Việc phân chia theo số khay sẽ giúp cho khách hàng có thể ước lượng được số người ăn, số suất cơm để có lựa chọn hợp lý cho nhà bếp của bạn.

Chọn tủ nấu cơm bằng điện, gas hay kết hợp điện và gas

Tùy vào nhu cầu và điều kiện thực tế của bạn khi lựa chọn điều này. Nếu nhà hàng, quán ăn hay doanh nghiệp của bạn có nguồn điện ổn định, không hay bị quá tải, thì nên chọn tủ cơm công nghiệp bằng điện, vừa an toàn, sạch sẽ.

Ngược lại, nếu khu vực bạn cư trú điện thường xuyên quá tải, sập/ tắt nguồn điện bất ngờ thì bạn nên chọn tủ cơm công nghiệp gas để đảm bảo nguồn nhiệt liên tục, không ảnh hưởng đến hoạt động của bếp ăn.

Một sự lựa chọn tối ưu hơn đó là tủ cơm công nghiệp chạy bằng cả gas và điện. Nghĩa là khi cúp điện tủ sẽ tự động chuyển sang chế độ nấu bằng gas, vẫn đảm bảo tính kinh tế, vừa an toàn cho người sử dụng.

Tìm địa chỉ mua uy tín

Để mua được sản phẩm tủ nấu cơm tốt, người dùng nên chọn mua sản phẩm tại những đơn vị chuyên phân phối các thiết bị công nghiệp uy tín. Có chế độ bảo hành, bảo trì lâu dài để đảm bảo quyền lợi cho người dùng. Bên cạnh đó các đơn vị cung cấp uy tín sẽ có các đội ngũ, chuyên viên kỹ thuật, sẽ giúp các bạn tìm hiểu và lựa chọn ra những dòng máy cụ thể phù hợp với nhu cầu của mình.

Các quán cơm nhà hàng hiện nay đang dùng loại tủ nấu cơm nào?

Tủ nấu cơm 6 khay dùng điện hẹn giờ

Điện máy BigStar đã mạnh dạn đầu tư nghiên cứu công nghệ và chính thức cho ra đời sản phẩm tủ nấu cơm 6 khay dùng điện hẹn giờ có bảng điều khiển điện tử với những tính năng mới mẻ đem lại những trải nghiệm sử dụng hoàn toàn mới chưa từng được áp dụng trên thị trường. Sản phẩm phù hợp sử dụng tại các quán ăn có quy mô nhỏ và vừa, vô cùng tiện lợi.

Tủ nấu cơm điện 6 khay có bảng điều khiển điện tử, màn hình hiển thị Led hiển thị cao cấp. Thông qua bảng điều khiển người dùng có thể hẹn giờ nấu thực phẩm, khi hết giờ hẹn tủ sẽ tự động ngắt điện.

Nút menu, khi bấm nút này, người dùng có thể cài đặt 7 chế độ nấu khác nhau gồm: chế độ tùy chỉnh, chế độ giữ nóng thức ăn, chế độ hấp cơm, chế độ hấp thịt, chế độ hấp thực phẩm từ lúa mì, chế độ hấp rau, chế độ hấp cá. Các chế độ này sẽ hiển thị trên màn hình led của tủ. Để chuyển đổi giữa các chế độ người dùng chỉ cần nhấn nhanh nút menu để chuyển đổi. 

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện sử dụng 3 thanh nhiệt có tổng công suất là 6kw, để đun sôi nước, từ đó bốc hơi lên làm chín các khay cơm ở phía trên.

Khoang tủ có phao cấp nước tự động, nước trong tủ sẽ được tự động bơm vào và ngắt theo sự chuyển động lên xuống của quả phao tiếp nước. Ngoài ra tủ có chuông báo cạn nước và sẽ tự ngắt điện khi tủ cạn nước tránh trường hợp cháy thanh điện trở làm hư tủ. Chức này này sẽ đề phòng trường hợp phao cấp nước trong tủ bị hỏng, hay người dùng quên mở van nước sau khi vệ sinh tủ.

Ngoài tủ 6 khay, còn có những doàng tủ 4 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay. Tùy theo nhu câu mà người dùng có thể lựa chọn.

Tủ nấu cơm 8 khay gas

 Tủ nấu cơm 8 khay gas TC-NK8G là thiết bị công nghiệp sử dụng nhiên liệu đốt bằng gas. Đây là dòng tủ chuyên dụng dùng để nấu cơm công nghiệp số lượng lớn. Sản phẩm không chỉ được sản xuất trên dây chuyền hiện đại. Mà còn phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, căng tin, bếp ăn tập thể của doanh trại, trường học hay các khu công nghiệp.

 Tủ nấu cơm dùng gas nên không phụ thuộc nhiều vào nguồn điện. Sản phẩm này rất bền bỉ, tuổi thọ trung bình từ 3-5 năm. Đặc biệt, bạn không phải thay thế thanh nhiệt như tủ điện.

Tủ nấu cơm bằng gas này được thiết kế theo hình hộp chữ nhật nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích không gian bếp. Chất liệu inox dày dặn, có lớp cách nhiệt hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài.  

Khoang chứa nước ngoài hệ thống thanh nhiệt bao gồm: van cấp xả nước, phao bơm nước, van chống tràn hoạt động tự động và hiệu quả.

Hệ thống bánh xe lớn, chắc chắn nên rất thuận tiện trong việc di chuyển tủ đến những nơi khác nhau mà không mất nhiều công sức.

Không chỉ nấu được cơm, tủ 8 khay gas TC-NK8D còn được sử dụng để hấp thực phẩm như: gà, bánh bao, bánh chưng, hấp hải sản, rau củ,…

Tủ nấu cơm 12 khay điện gas at

Tủ nấu cơm 12 khay điện gas at được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, là dòng sản phẩm phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, căng tin, bếp ăn tập thể của doanh trại, trường học hay các khu công nghiệp. Tủ nấu cơm gas điện 12 khay hiện đang được nhiều người ưa chuộng bởi nhiều ưu điểm. 

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay dùng điện gas được thiết kế với kiểu dáng đứng chắc chắn. Tủ chuyên được sử dụng để nấu số lượng cơm lớn cho nhà hàng, quán ăn lớn, bếp ăn công nghiệp,…

Thanh điện trở nhiệt bên trong tủ được thiết kế đặc biệt. Với gioăng đệm cao cấp chịu được nhiệt độ cao nên tủ không bị rò rỉ nước, không rò rỉ điện, gas. Cực kì an toàn cho người sử dụng. Bản lề tủ nấu cơm dạng kép vô cùng chắc chắn. Vì vậy, cánh tủ nấu cơm luôn khít.

Các núm điều khiển như đồng hồ điều chỉnh thời gian, điều chỉnh nhiệt độ, công tắc, còi báo, đồng hồ áp suất. Chúng đều được lắp trên thân tủ thuận tiện cho việc quan sát và sử dụng.

Tủ còn được thiết kế với 4 bánh xe chắc chắn, vững chải cho sản phẩm. Mà còn dễ di chuyển cho người sử dụng. Bởi bạn có thể thuận tiện mang tủ nấu sang nhiều vị trí khác nhau mà không tốn quá nhiều công sức.

Tủ nấu cơm 24 khay điện at

Tủ nấu cơm 24 khay điện at là thiết bị có năng suất cao nhất trong những dòng tủ nấu cơm. Với thiết kế 24 khay sản phẩm phù hợp sử dụng tại các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể quy mô lớn.

 Tủ nấu cơm điện at được chế tạo bằng inox cả trong lẫn ngoài nên có độ bền rất cao. Giúp tủ có khả năng chịu nhiệt và chống hoen gỉ tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Hệ thống van xả đáy được làm bằng đồng siêu bền. Chất liệu này có thể chống rò rỉ, giúp cho người sử dụng dễ dàng vệ sinh tủ.

24 khay bên trong khoang tủ tủ được bố trí hợp lý, có khoảng cách đều nhau. Khay được làm bằng inox 201 bền bỉ. Độ sâu của khay nấu là 5 cm giúp làm chín đều thực phẩm. 

Ngoài ra, tủ cũng được trang bị hệ thống bánh xe giúp bạn di chuyển linh hoạt. Và khóa cố định rất tiện lợi.

Mua tủ nấu cơm công nghiệp ở đâu giá rẻ, chất lượng tốt

Trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp tủ nấu cơm. Tuy nhiên để có thể mua được sản phẩm tốt, giá rẻ, thì bạn phải tìm đến những địa chỉ uy tín, có chế độ bảo hành và hậu mãi lâu dài thì mới có thể đảm bảo được quyền lợi của mình.

Điện máy BigStar là địa chỉ uy tín lâu năm chuyên cung cấp các thiết bị nhà bếp, thiết bị công nghiệp nói chung, và tủ nấu cơm nói riêng. Các sản phẩm do Điện máy BigStar cung cấp đảm bảo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Được nhập khẩu trực tiếp nên mức giá vô cùng hợp lý vì không qua trung gian, nên chắc chắn sẽ khiến khách hàng hài lòng.

Các sản phẩm tủ nấu cơm có đa dạng kích thước, công suất, cho khách hàng có thể lựa chọn.

Khi mua sản phẩm máy cán bột tại BigStar quý khách sẽ được hưởng chế độ bảo hành 12 tháng. Đổi trả sản phẩm trong vòng 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.

Sau khi mua sản phẩm trong quá trình sử dụng nếu gặp bất cứ hỏng hóc, hay lỗi không mong muốn. Chỉ cần liên hệ với BigStar, đôi ngũ kỹ thuật viên sẽ đến tận nơi để xem xét và khắc phục cho quý khách.

Có thể bạn quan tâm:

Những lưu ý và cách lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng

Máy sấy chén bát khử mùi loại nào tốt tư vấn chi tiết