Thiết bị nhà bếp
Thiết bị bếp công nghiệp
Máy chế biến thịt
Thiết bị làm bánh
Máy chế biến công nghiệp
Thiết bị giải khát
Ngành đồ ăn nhanh
Máy đóng gói thực phẩm
Thiết bị đông mát
Th10
Lò nướng Salamander không khói là thiết bị hiện đại, đang ngày càng được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn,… bởi những công dụng tuyệt vời của nó mang lại. Vậy lò nướng Salamander là gì – Vì sao lại được ưa chuộng sử dụng tại các nhà hàng chứ không phải các loại bếp nướng khác? Và nó có những loại nào hiện nay? Cùng nhau tìm hiểu câu trả lời qua bài viết sau đây của tucomcongnghiep nhé!
Các dòng lò Salamander được sử dụng phổ biến
Lò nướng gas Salamander
Lò Salamander dùng gas là thiết bị gia nhiệt hoàn toàn bằng nhiên liệu gas, sử dụng bình và van gas gia đình nên khá tiện lợi. Lò có những ưu điểm nổi bật không thể không kể đến như:
Các họng đốt gas hoạt động độc lập, lên nhiệt nhanh giúp thực phẩm chín trong thời gian ngắn. Thành phẩm thu được chín đều, thơm ngon không kém nướng than thông thường.
Mỗi họng gas vận hành với 1 núm điều chỉnh riêng giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Hơn nữa, khi cần nướng ít thịt, bạn có thể bật ít họng gas hơn để tiết kiệm nhiên liệu.
Các ống dẫn gas làm hoàn toàn bằng đồng nên rất bền bỉ, không bị rò khí gas.
Sở hữu lò nướng gas Salamander, chúng ta có thể sử dụng linh hoạt ở mọi nơi, trong mọi điều kiện mà không phụ thuộc vào thời tiết.
Lò nướng Salamander điện
Lò nướng Salamander điện là sản phẩm nhập khẩu sở hữu nhiều ưu điểm đáng chú ý như:
Trang bị thanh nhiệt công suất lớn giúp lên nhiệt nhanh, món nướng chín nhanh chóng. Hơn nữa các thanh nhiệt được thiết kế dàn đều trong khoang, đảm bảo mọi vị vị trí đều có mức nhiệt như nhau, nướng thực phẩm chín ngon.
Mỗi thanh nhiệt của lò nướng Salamander điện hoạt động thông qua 1 núm điều chỉnh nhiệt độ 50-300 độ C. Ưu điểm này giúp chúng ta có thể dễ dàng cài đặt mức nhiệt phù hợp với từng loại nguyên liệu cần nướng.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể điều chỉnh năng/hạ vỉ nướng tới gần/xa thanh nhiệt thông qua 5 nấc trong lò.
Nếu có lò nướng Salamander điện, bạn sẽ không cần phải lỉnh kỉnh bình gas, van gas, nhiệt độ nướng cũng chính xác hơn.
Lò nướng Salamander là gì – Vì sao lại được ưa chuộng sử dụng tại các nhà hàng
Lò nướng Salamander là gì?
Lò nướng salamander là loại lò nướng dùng gas hoặc điện, lò nướng hiện đại với công nghệ gia nhiệt bằng các họng gang. Sau khi đặt nguyên liệu lên vỉ và khởi động lò, họng đốt được đốt nóng và tỏa ra nhiệt là chín thực phẩm,… Sản phẩm không tạo khói an toàn cho người sử dụng và đang rất được ưa chuộng hiện nay. Lò nướng Salamander có thiết kế sang trọng, hiện đại đang được dùng trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn, khu bếp công nghiệp. Với chiếc lò nướng này chúng ta có thể dùng cho mọi món nướng: như gà, vịt, bò, lợn, cừu, hải sản, rau củ quả các loại, xúc xích,…
Vì sao lại được ưa chuộng sử dụng tại các nhà hàng
Không phải ngẫu nhiên mà thiết bị lò nướng Salanmander này lại trở nên hot và được nhiều người ưa chuộng sử dụng tới vậy. Lò nướng Salamander có rất nhiều ưu điểm nổi bật, có thể thay thế hoàn toàn các bếp nướng than.
Thành phẩm nướng đạt chuẩn
Nướng thực phẩm bằng bếp than thông thường sẽ có rất nhiều khói bụi. Đặc biệt là lớp khói độc hại sản sinh ra do mỡ và thực phẩm rơi xuống than. Điều này khiến cho đồ ăn bị ám mùi khói, làm giảm đi vị hấp dẫn của món ăn.
Ngược lại với bếp than, lò nướng Salamander có các ống đốt, nhiệt tỏa đều từ trên xuống dưới giúp thực phẩm chín đều. Vì vận hành 100% bằng gas hoặc điện nên toàn bộ quá trình nướng không có khói bụi hay mùi than bay ra. Món ăn cũng sẽ không bị ám mùi, cho thành phẩm thơm ngon không kém khi nướng bằng bếp than.
Lửa ở các ống gang gia nhiệt luôn duy trì cháy ở mức nhỏ, nhờ đó bạn sẽ tránh được tình trạng món ăn bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.
Thao tác sử dụng dễ dàng
Một điểm khác biệt nữa của các lò nướng Salamander so với các loại nò nướng khác là không có cửa kính trước, vừa dễ quan sát mà quá trình lấy thực phẩm cũng nhanh hơn.
Cách sử dụng của lò nướng Salamander rất đơn giản, chỉ cần bật công tắc là xong. Bạn dễ dàng điều chỉnh khoảng cách giữa giàn đốt nóng phía trên và vỉ nướng thịt bằng cách kéo lên (giúp nhiệt giảm bớt đi) hay kéo xuống (tăng mức nhiệt nướng khi dàn nóng gần vỉ nướng hơn) thông qua tay cầm. Đặc biệt, có núm điều chỉnh nhiệt độ, dễ dàng tăng giảm nguồn nhiệt trong quá trình nướng.
Nhiệt độ chuẩn
Nhiệt độ nướng – tiêu chí số 1 để cho ra những món nướng chín đều, thơm ngon đúng điệu. Đặc biệt, với các món ăn Âu, nhiệt độ chính là linh hồn của món ăn. Không giống như ẩm thực Á với nhiều gia vị khác nhau, các món ăn theo phong cách Âu hương vị được tạo ra bởi chính nhiệt độ nấu.
Tiết kiệm thời gian
Sử dụng cách nướng bằng than thủ công sẽ làm bạn mất rất nhiều thời gian để làm chín món ăn. Đó là chưa tính tới lúc bạn nhóm lò rồi chờ cho than hồng rồi mới bắt đầu nướng. Với lò nướng Salamander, hệ thống các ống gốm gia nhiệt thần tốc giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian. Cụ thể, lò tiết kiệm gần 1 nửa so với lò vi sóng thông thường, nướng nhanh gấp 3-4 lần cách nướng bằng than và củi.
Thiết kế đẹp
Thành bếp nướng salamander được làm bằng inox cao cấp, sáng bóng, cách nhiệt nên nhiệt lượng tỏa ra môi trường ít, không gây nóng cho người sử dụng.
Vỉ nướng được làm bằng inox chống gỉ, khay hứng dầu mỡ làm bằng inox cao cấp chịu nhiệt tốt, nướng xong có thể rút ra vệ sinh riêng.
=> Với những ưu điểm trên nên lò nướng Salamander được ưu chuộng sử dụng tại các nhà hàng. Bạn chắc chắn nên đầu tư ngay một bếp nướng Salamander cho không gian bếp nhà hàng, khách sạn của mình.
Bảng giá lò nướng Salamander điện, gas mới nhất hiện nay
Lò salamander là thiết bị hiện đại, hiện đang có 2 dòng chính là lò nướng gas Salamander và lò nướng salamander điện. Mỗi dòng đều có ưu và nhược điểm khác nhau, giá thành cũng có sự chênh lệch.
Dưới đây sẽ là bảng giá lò nướng Salamander chi tiết được cập nhật mới nhất. Hãy cùng theo dõi để dễ dàng chọn được sản phẩm ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu nhé!
| STT | TÊN SẢN PHẨM | GIÁ BÁN |
|---|---|---|
| 1 | Lò nướng Salamander gas 4 họng | 6.800.000 |
| 2 | Lò nướng Salamander 6 họng gas | 7.900.000 |
| 3 | Lò nướng Salamander FY-935 | 8.500.000 |
| 4 | Lò nướng Salamander ES-600 | 8.500.000 |
| 5 | Lò nướng Salamander 8 dàn đốt dùng gas | 10.200.000 |
| 6 | Lò nướng Salamander 10 dàn đốt dùng gas | 12.500.000 |
| 7 | Lò Salamander 12 dàn đốt dùng gas | 12.500.000 |
| 8 | Lò nướng gas Berjaya Salamander SALA 11N | 17.500.000 |
| 9 | Lò nướng gas Salamander SALA 22N | 21.500.000 |
Lời kết
Hi vọng với những thông tin về lò nướng Salamander là gì – vì sao lại được ưu chuộng sử dụng tại các nhà hàng mà BigStar cung cấp đã giúp các bạn có thể được những thông tin hữu ích. Từ đó có thể dễ dàng chọn mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu kinh doanh, sử dụng của mình.
Nếu muốn biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua lò nướng Salamander nói riêng và các thiết bị nhà bếp khác quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012.
Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ:
Trụ sở chính: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM
Chi nhánh: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, TP.Cần Thơ
Đại Lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương
Có thể bạn quan tâm:
