Phương pháp làm bánh bông lan đơn giản bằng nồi cơm điện

Việc sử dụng lò nướng bánh bông lan để làm bánh bông lan thơm ngon, đẹp mắt đã không còn quá xa lạ.

Với lò nướng bánh bông lan chuyên nghiệp và hiện đại thì không chỉ có thể nướng bánh bông lan mà còn có thể làm bánh pizza, bánh mì, các loại bánh ngọt hay các thực phẩm như thịt heo, thịt gà….

Tận dụng ngay những thiết bị sẵn có trong căn bếp của bạn khi không có lò nướng cũng có thể làm ra món bánh bông lan chất lượng, không thua kém gì khi làm bằng lò nướng bánh bông lan nhé.

Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện tại nhà

Bước 1: Rây bột và đánh tan lòng trắng trứng

  • Rây bột và đánh tan lòng trắng trứng
  • Đầu tiên, bạn lấy 100g bột mì và 40g bột bắp đã chuẩn bị rồi rây cho thật mịn.Tiếp theo, bạn tiến hành tách 4 quả trứng, để riêng 4 lòng đỏ sang 1 tô, còn lại lòng trắng sang 1 tô.
  • Sau đó, đến công đoạn đánh lòng trắng trứng, bạn cho ½ muỗng cà phê muối và nhỏ vài giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh đều. Vừa đánh vừa thêm từ từ 60g đường vào và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên.
  • Đánh trứng để đánh bông lòng trắng đến khi có bọt khí xuất hiện thì hãy cho thêm 1 ít muối vào và đánh mạnh. Đến khi bọt khí đã nhỏ dần thì thêm từ từ đường vào, rồi tiếp tục đánh đến khi nào lòng trắng nổi hẳn bông cứng lên là ok.

Bước 2: Trộn đều lòng trắng trứng với các nguyên liệu

  • Trộn đều lòng trắng trứng với các nguyên liệu
  • Cho hỗn hợp gồm sữa tươi, dầu ăn và vani vào tô có chứa 4 quả lòng đỏ rồi đánh đều tay. Tiếp đến, đổ phần bột đã được rây mịn ở trên vào và đánh đều để tạo ra một hỗn hợp siêu mịn nhé!

Bước 3: Trộn đều bột làm bánh

  • Trộn đều bột làm bánh
  • Tiến hành trộn đều tất cả các hỗn hợp với nhau, nhớ đừng trộn quá lâu vì sẽ làm bột bánh bị chai cứng khi nướng.

Bước 4: Bật nồi và nướng bánh

  • Bật nồi và nướng bánh
  • Để việc lấy bánh dễ dàng hơn sau khi nướng xong, ngoài việc sử dụng một chiếc nồi cơm điện chống dính, thì khi nướng bánh bạn nên lót thêm bên dưới 1 lớp giấy nướng có thể là giấy nến chẳng hạn. Sau khi đã lót xong giấy nến bạn ấn nút “Cook” đối với các nồi nắp gài và nồi điện tử, ấn menu để chọn chế độ nướng và chờ đợi trong thời gian khoảng 40 phút.

Bước 5: Kiểm tra độ chín của bánh

  • Kiểm tra độ chín của bánh
  • Hết thời gian 40 phút, bạn mở nắp nồi và dùng tay ấn nhẹ xuống bánh, nếu mặt bánh không bị lõm chứng tỏ bánh đã chín. Chờ thêm 1-2 phút để bánh nguội dần là có thể lấy bánh ra khỏi nồi.

Cùng lấy thành quả ra và thưởng thức thôi nào.

Việc tận dụng nồi cơm điện thay cho lò nướng bánh bông lan cũng chất lượng không kém đúng không nào.

Chắc chắn khi có lò nướng bánh bông lan thì việc nướng bánh sẽ diễn ra dễ dàng hơn nữa đấy.

Giá lò nướng bánh bông lan khá rẻ tùy vào mẫu mã và thiết kế sẽ có những mức giá khác nhau.